ini fakta kenapa kalian harus mengkonsumsi kopi probiotic !!!
Kopi merupakan salah satu minuman
yang disukai oleh masyarakat Indonesia karena memiliki rasa dan aroma yang luar
biasa. Saat ini olahan minuman kopi sudah banyak bermunculan, namun belum
mengutamakan pada aspek kesehatan, sehingga dikembangkanlah minuman kopi
probiotik yang merupakan hasil fermentasi dengan menggunakan bakteri yang baik
bagi tubuh manusia. Proses fermentasi mampu meningkatkan jumlah asam laktat dan
menurunkan pH, sehingga akan menimbulkan cita rasa asam, meningkat keamanan
pangan dan memperpanjang masa simpan karena bakteri patogen dan pembusuk akan
terhambat pertumbuhannya. Fermentasi dilakukan dengan menggunakan bakteri asam
laktat Lactobacillus acidhophilus karena menghasilkan senyawa organik dan
hidrogen peroksida yang bersifat antibakteri. Bakteri patogen berbahaya karena
memiliki kemampuan menginfeksi, menimbulkan penyakit dan merusak kualitas bahan
pangan. Penelitian kali ini bertujuan untuk membuat formulasi terbaik minuman
kopi probiotik dari hasil fermentasi menggunakan bakteri Lactobacillus
acidophilus yang berfungsi sebagai minuman fungsional,
 |
| 1.1 (testimoni pelanggan probioco) |
Dalam sebuah penelitian yang
diterbitkan awal tahun ini dalam Bioscience of Microbiota, Food and Health,
para peneliti menemukan bahwa setelah delapan minggu menenggak minuman
Lactobacillus casei Shirota, para pasien pra diabetes yang mengalami obesitas
memiliki tingkat kolesterol jahat yang lebih rendah.
Selain itu, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam
Clinical & Experimental Immunology menemukan bahwa probiotik dapat
meningkatkan kekuatan tubuh Anda untuk melawan infeksi. Untuk itu, Gans menyarankan untuk mengonsumsi probiotik setiap
hari."Benar-benar tidak ada negatif untuk mengonsumsi probiotik,"
katanya. Untungnya, ada banyak pilihan untuk mendapatkan asupan probiotik
selain dari minuman probiotik, kata Gans. Salah satunya adalah dari makanan
yang difermentasi, seperti kombucha, yogurt, dan kefir. "Yang paling penting adalah bahwa Anda
harus memilih probiotik yang mengandung probiotik hidup aktif," kata Gans.
Komentar
Posting Komentar